I Mulini a Vento (secoli XVII–XVIII) sorgono a sud di Orciatico, lungo un suggestivo percorso ad anello. Da qui lo sguardo si perde in panorami ampi e silenziosi. Quando le acque del torrente Fosce e dei botri si facevano scarse, fino a scomparire d’estate, nacque il bisogno di un’energia diversa. Fu il vento a raccogliere questa sfida: con esso arrivò una nuova tecnica, portata dai commerci, capace di dare continuità al lavoro dell’uomo in ogni stagione.🍃
